Jumpin 'Java Jive

Min søster Teri og hennes familie bodde i Nord-Sumatra i over 15 år. Under mine mange turer for å besøke dem i Lhokseumawe, Banda Ache jeg ble forelsket i indonesisk mat. Jeg beitet meg gjennom det grunnleggende at hennes kokk servert før jeg reiste sørover på en surfetur til Nias Island i januar 1989. Det var da jeg oppdaget Nasi Padang (Padang mat) og ble forelsket i de flammende smaker tunge på chili og kokosmelk.
?
Min favoritt ting om indonesisk mat er at du får å spise den med hånden (som i "rett" en). Ta det Catherine de Medici!
?
Men jeg komme bort fra emnet. Den viktigste grunnen til at jeg skal bo i Jakarta for å delta på Java Jazz Fest (2 til 4. mars) i år er selvfølgelig for musikken. Det er det største arrangementet av sitt slag i Sørøst-Asia vil inneholde A-liste headlinerne som Stevie Wonder, Al Jarreau, Erykah Bandu, The Manhattan Transfer, Herbi Hancock, Bobby McFerrin, Pat Metheny og en hel masse funky indonesisk virker å dekke bare en liten del av den tre dager lange arrangementet program.
Tom Racette gets a short back and sides

Kort rygg og sider: forfatteren da han fortsatt trengte en barberer. Nias 1989.

Men jeg bruker også Java Jazz Fest som en oppvarming før jeg dra til Big Daddy av alle verdens musikkfestivaler: New Orleans Jazz & Heritage Festival (Jazz Fest). Dette er to 'søster' arrangementer for meg fordi fellesnevnere er ting jeg elsker mest: milde været (med mulighet for torden dusjer), fantastisk musikk (den typen hvor folk faktisk spille musikkinstrumenter og synge samtidig) og fremragende mat.
?
Den andre tingen disse to 'Jazz fests "har til felles er at begge hendelser grunnlag er fullpakket med matboder. Så når portene åpne for Java Jazz Fest vil jeg bli foraging for Biff Rendang (biff i chili kokos saus), Nasi Uduk (kokos ris med diverse kjøtt og veggis side retter) og Sambal Goring Teri (krydret ansjos med peanøtter), som er også min hele tiden nummer en øl snack.